ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ - FANOUROPITA / PIE

ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ

Η συνταγή για φανουρόπιτα πρέπει να έχει 7 ή 9 ή 11 ή 13 υλικά. Η παρακάτω έχει  11.

ΥΛΙΚΑ

- 1 ποτήρι σταφίδες μαύρες ή ξανθές

- 1 ποτήρι λάδι (300γρ.)

- 1 ποτήρι νερό

- 2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σκόνη

- 2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο σκόνη

- 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού

- 1 – 1 ½  ποτήρι ζάχαρη

- 1 πακέτο αλεύρι φαρίνα που φουσκώνει μόνο του (περιέχει ήδη baking powder) ή σκέτο και έξτρα μπέικιν πάουντερ (όπως και να έχει το  υπολογίζουμε σαν δύο υλικά)

- 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα

- 1 – 1 ½  φλιτζάνι ζάχαρη άχνη

(έξτρα λάδι και αλεύρι για το ταψί για να μην κολλήσει)

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Ανακατεύουμε με το μίξερ όλα τα υλικά αφού ανακατέψουμε καλά το λάδι με τη ζάχαρη και στην συνέχεια ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά. H πίτα δεν φουσκώνει πολύ όμως είναι αφράτη και νόστιμη.

FANOUROPITA

The recipe for Fanouropita must have 7 or 9 or 11 or 13 materials. The following is 11.

INCREDIENTS

- 1 glass of raisins black or blond

- 1 glass of oil (300gr.)

- 1 glass of water

- 2 teaspoons of cinnamon powder

- 2 teaspoons of powdery cloves

- 1 glass of orange juice

- 1 - 1 ½ glass of sugar

- 1 pack of flour that is self-infusing (already contains baking powder) or plain and extra baking powder (as if we were calculating it as two ingredients in any case)

- 1 teaspoon of soda

- 1 - 1 ½ cup of powdered sugar

(Extra oil and flour for the pan to keep it from sticking)

PROCEDURE

Mix the ingredients with the mixer, stirring the oil with sugar and then baking at 180 degrees for 45 minutes. The pie does not inflate much, but it is fluffy and delicious.